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  二、植物的奧祕 2-1 植物的構造和功能 1. 「水如何進出植物體」實驗： (1) 植物的根會吸收水分，莖會輸送水分，所以吸收瓶裡的紅色水後，植物的根、莖、葉都有紅色水。 (2) 錐形瓶裡的水變少，是被植物吸收至體內。 (3) 塑膠袋內的小水滴，是從葉子蒸散出來的。 (4) 水經由 根吸收 ，由 莖輸送 到葉，再由 葉蒸散 到大氣中。 2. 根、莖、葉的主要功能： 部位 主要功能 根 ‧吸收水分和礦物質。 ‧根深入泥土中讓植物可以更穩固，不易因外力而傾倒。 莖 ‧將水分、礦物質和養分輸送到植物體的各個部位。 ‧支撐植物體，使葉片分散生長，以獲取更多的陽光。 葉 ‧進行光合作用製造養分。 ‧進行蒸散作用蒸散水分。 ‧具有呼吸的功能。 3. 植物為了適應不同的生長環境，也會演化出各式各樣不同形態及功能的根、莖、葉，來協助自己生長。 (1) 榕樹 的 氣生根 ：為暴露在空氣中的根，可以吸收空氣中的水分。 (2) 馬鈴薯 的 塊莖 ：儲存水分和養分，也具有繁殖的功能。 (3) 仙人掌 的 針狀葉 ：葉子退化成針狀，以減少水分的散失。 4. 花的構造與功能： (1) 不同植物所開的花，顏色、形狀和氣味各有不同。 (2) 基本構造有 雄蕊 、 雌蕊 、 花瓣 和 花萼 等。 (3) 雄蕊上的花粉傳到雌蕊的柱頭上，稱為 授粉 。授粉之後，雌蕊會發育成為果實和種子。 (4) 有些花可以 吸引昆蟲 來幫助植物授粉，有些則是利用 風力 、 水力 來傳播花粉。 5. 果實和種子的功能： (1) 果實在未成熟前，具有 保護種子 的功能；果實成熟後，則有幫助種子 傳播 的功能。 (2) 果實可以保護種子，種子可以長成新的植物；每種植物都有不同傳播種子的方法。 傳播方式 植物 風力 木棉、臺灣欒樹、青楓 附著動物身體 大花咸豐草

  一、觀測太陽 1-1 一天中太陽位置的變化 1. 當光照在不是透明的物體時，因為光無法穿透物體繼續直線前進，造成物體另一側無法被光照到，於是形成陰暗的 影子 。 2. 以大樹為例，一天當中影子的變化為： (1) 上午的太陽在東邊，大樹的影子在西邊。 (2) 中午的太陽在天頂，大樹的影子在大樹正下方。 (3) 下午的太陽在西邊，大樹的影子在東邊。 3. 竿影變化實驗： (1) 影子的位置和長短變化與光源的位置有關。 (2) 影子與手電筒的光源 方向相反 。 (3) 手電筒光源角度愈大，影子愈短；手電筒光源角度愈小，影子愈長。 4. 觀測太陽和觀測月亮相同，都是使用方位和高度角來表示，但是陽光很強，所以不能用眼睛直視，只能用物品的影子來觀測太陽的位置。 5. 太陽方位：利用指北針找出竿影的方位，太陽方位和竿影剛好相反。 6. 太陽高度角：測量時，先將竿頂到竿影末端連成直線，直線和地面的夾角就是 太陽高度角 。 7. 觀測太陽方位和高度角的方法： (1) 以人影直接測量：站在陽光下觀察自己的影子，再利用指北針定出方位，太陽就在影子的相反方向；將繩子從人的頭頂拉到影子的末端，就可以用大型量角器量出太陽的高度角。 (2) 用太陽高度角觀測器測量：先以指北針定出正確方位，就可藉由吸管影子落在方位盤上的情形，得知太陽的方位；從吸管的頂端拉一條線到影子的末端，以量角器測量在棉線與地面的夾角，即太陽高度角。 8. 測量太陽高度角時，使用的竿子愈長，影子就愈長。竿子長短或是測量方法不同，但在相同地點、相同時間所測出來的太陽高度角是一樣的。 9. 測量一天中太陽高度角實驗： (1) 一天中， 中午 的太陽高度角最 大 ，影子最 短 ， 清晨 和 日落 的太陽高度角最 小 ，影子最 長 。 (2) 清晨太陽出現在天空 偏東方 的位置，中午移到 南方 ，傍晚移到 偏西方 。 10. 依據一天中太陽移動的位置，從地平線開始，可以畫出太陽的移動路徑，這就是太陽的 運行軌跡 。